Céleri branche
Salade de céleri branche
Ingrédients :
-
2 branches de céleri
- 1 yaourt
- 1 cuillerée à café de miel
- 1 branche de menthe fraîche
- 6 cerneaux de noix
- 1/2 citron
- 1 pincée de sel
Couper les branches de céleri en petits morceaux.
Hacher les noix et la menthe.
Mélanger le tout.
Mélanger le yaourt, le miel, la menthe. Recouvrir de cette sauce.
Presser le demi-citron sur la salade. Ajouter une pincée de sel
Pour varier
Selon son goût, on peut ajouter une carotte râpée, des raisins secs, des fines herbes, des olives.
Le céleri branche se prête aussi très bien à l'appéritif trempé dans des sauces type humous ou zaziki
http://www.cuisine-libre.fr/salade-de-celeri-branche
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